美味的青椒藕丁如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道青椒藕丁是一道家常菜，它口感鲜香，有兴趣的小伙伴们一定要自己来尝试一下哦，自己做着吃会更有意义的，味道真心地说很不错，是很地道的家常味，既着眼，又特别下饭，必须得成为你家里家常菜的首选呀，搭配自己喜欢的酸菜，相信你会更喜欢的。

主料

藕 ：300
青椒 ：100

辅料

蒜 ：一颗
盐 ：适量
食用油 ：50

具体步骤

1.准备食材：藕用钢丝球将表面的皮刷洗干净，青椒去籽清洗干净

2.将藕和青椒切成大小均匀的丁

3.蒜切成厚薄均匀的片

4.藕用水淘洗两遍再泡上清水

5.锅里水烧开，把藕丁放入煮两分钟

6.煮好的藕过下冷水虑干水分备用

7.炒锅烧热放入油，油烧到七成热下蒜片

8.蒜片炒出香味下青椒丁

9.青椒炒出香味下藕丁翻炒一分钟

10.放入盐翻炒均匀装入盘即可

烹饪技巧

藕切好后一定要将淀粉淘洗干净！