茄烧丼如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
茄子 :1条
奶油 :适量
酱汁: :适量
酱油露 :1/2大匙
酒 :3大匙
醋 :3大匙
砂糖 :1大匙
姜汁 :2大匙
沙拉油 :适量
主料
鸡绞肉 :50g茄子 :1条
奶油 :适量
酱汁: :适量
酱油露 :1/2大匙
酒 :3大匙
醋 :3大匙
砂糖 :1大匙
姜汁 :2大匙
沙拉油 :适量
辅料
具体步骤
1. 将茄子切成约5公分长的段状后,再对切,全部一起放入热油锅内煎至软并上色时起锅备用。
2. 将酱汁的所有材料混合均匀后备用。
3. 热锅,放入奶油待完全融化后,放入鸡绞肉炒至呈松散状时,倒入作法2的酱汁略焖煮约1分钟,最后加入作法1的茄子略翻动搅拌至入味时,起锅铺在白饭上即可。
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