豆腐虾仁如何做好吃又美味
- 美食菜谱
- 关注:1.56W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
豆腐 :1块
葱花 :20公克
姜末 :10公克
A.盐 :1/4茶匙
鸡精粉 :1/4茶匙
细糖 :1/4茶匙
B.太白粉 :1大匙
香油 :1大匙
主料
虾仁 :150公克豆腐 :1块
葱花 :20公克
姜末 :10公克
A.盐 :1/4茶匙
鸡精粉 :1/4茶匙
细糖 :1/4茶匙
B.太白粉 :1大匙
香油 :1大匙
辅料
具体步骤
1. 虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分,用刀背拍成泥,加入葱花、姜末及调味料A搅拌均匀,再加入太白粉及香油,拌匀后成虾浆,冷藏备用。
2. 豆腐切成厚约1公分的长方块10块,平舖于盘上,表面撒上一层薄薄的太白粉。
3. 将作法1的虾浆平均置于豆腐上,均匀的抹成小丘状,重复至材料用毕。
4. 电锅外锅加入1/2杯水,放入蒸架后,将豆腐整盘放置架上盖上锅盖,按下开关蒸至开关跳起即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/meishicaipu/7z3g5g.html