烤排骨配泡菜汤如何做好吃又美味
- 美食菜谱
- 关注:2.9W次
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
辣白菜 :随意
五花肉 :随意
金针菇 :适量
豆腐 :可加可不加随意
姜泥 :一勺
蒜泥 :半勺
福建老酒 :一瓶盖
酱油 :随意
干粉料 :随意
主料
新鲜排骨 :随意辣白菜 :随意
五花肉 :随意
辅料
韩国辣椒酱 :两大勺金针菇 :适量
豆腐 :可加可不加随意
姜泥 :一勺
蒜泥 :半勺
福建老酒 :一瓶盖
酱油 :随意
干粉料 :随意
具体步骤
1. 烤排骨做法:将排骨切长条状 用姜泥 蒜泥 蜂蜜 酱油 福建老酒 糖 盐 土豆淀粉 腌好 备用 (今天腌的明天吃)烤时撒干料即可(超市有卖的新疆烤肉串干料)
2. 泡菜锅做法:五花肉用清水煮熟后切薄片备用 锅加油烧热倒入准备好的五花肉片炒香再加辣白菜翻炒 出香味后加入清水炖煮(根据个人喜好加水量) 水开后加入两勺韩国辣椒酱 一勺辣椒粉 (爱吃豆腐 金针菇 白菜 大虾的 可以加但是不要多放)
3. 炖汤的同时烤排骨 排骨好了 汤也好了
烤排骨的火候不要太急
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/meishicaipu/9ev7v6.html