美味凉面的做法如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这款凉面的做法是挺简单的，而且耗时也是挺少的呢，而且制作出来额凉面真的是挺美味的呢，如果没有吃过的话，可以制作来尝尝的哦，这款凉拌所用的材料都是我个人比较喜欢的，喜欢里面的蛋黄香香的，嫩嫩的，而且下了葱之后就更加的香呢。

主料

拉面 ：1份
蛋 ：1个

辅料

黄瓜 ：1根
萝卜干 ：适量

具体步骤

水中加盐煮开，滴少许油，放入面

煮开后加凉水大火煮开后转小火2分钟

把面捞出浸入水中

再次把面捞出沥干水

鸭蛋一个，加料酒，胡椒粉，盐葱花打散

锅中热油，转动锅，使油均匀把蛋液倒入锅中，迅速转动锅

把蛋皮翻面

蛋皮切成丝

把沥干水的面和蛋皮丝一起放入冰箱

准备拌汁：香油，白醋，自制辣椒油，糖，鸡汁

小萝卜干

黄瓜洗净，刨丝

把黄瓜，皮皮，萝卜干放在凉面上浇上拌汁，拌均匀即可