干菜烧豆腐如何做好吃又美味
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
干菜 :120
鸡精 :半勺
盐 :适量
葱 :适量
花椒油 :1/3勺
蒜 :适量
油 :适量
豆瓣酱 :1勺
姜 :适量
主料
豆腐 :250干菜 :120
辅料
酱油 :1勺鸡精 :半勺
盐 :适量
葱 :适量
花椒油 :1/3勺
蒜 :适量
油 :适量
豆瓣酱 :1勺
姜 :适量
具体步骤
1.准备好嫩豆腐。
2.准备些干菜。
3.加水泡一下。
4.豆腐切块。
5.锅热油,放姜蒜和豆瓣酱炒香。
6.加入干菜炒一下。
7.加入豆腐。
8.加点酱油,盐和水。
9.加点花椒油。
10.再加点鸡精调味烧入味。
11.装盘,撒上香葱。
1、嫩豆腐烧了更滑嫩好吃。2、加点酱油,豆瓣酱烧豆腐更香,更下饭。3、干菜要提前泡一下。4、烧豆腐的时候不要用力翻动,以免弄碎。
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