美味的蓝胖子饼干如何做好吃又美味
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
这是送给孩子的小甜点,可以做成好多口味的,抹茶,可可味都可以,方法简便,深受妈妈的喜爱,如果有喜欢给小朋友做好吃的小点心的妈妈,一定要试试这道小点心哦,话不多说了,喜欢的妈妈赶紧跟着我一起来学习这道蓝胖子饼干的制作方法吧。
主料
低筋粉140g、黄油70g、全蛋液25g、糖粉50g、糖粉150g :适量辅料
食用色素适量、蛋白1个 :适量具体步骤
把黄油软化好。
糖加入软化好的黄油内。
糖和黄油完全溶合.搅拌均匀。
打散蛋液。
在打发好的黄油中分三次加入全蛋液。
每一次加入蛋液都要把蛋液和黄油完全溶合再加,直到黄油打到蓬松状态,略略打发就可以了。
筛入低筋粉。
用切刀翻拌至雪花状。
揉匀成面团。把揉好的面团放到保鲜袋中,放入冰箱冷藏1小时。
面团松弛好后,取出。擀成面片状。
用模具划出所需要的形状 。
放在烤盘中,入烤箱,180度,上下火,15分钟。
取出,准备蛋白霜。
用黑色蛋白霜,描出轮廓。
用蓝色和红色进一步刻画。
白色添上脸部。
黄色画出小铃铛。
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