自制的自家烧肉如何做好吃又美味

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:60分钟

有时候大鱼大肉吃多了，可以换换口味吃点家常味的饭菜。要说到家常味的菜式，那就非要来一盘自制的自家烧肉不可，这道菜色香味俱全，香气宜人呀！此菜式做起来又不是特别的复杂，而且老少皆宜，口感也还很不错。对于喜欢吃猪肉的朋友来说，是不错的选择。

主料

猪肉 ：400

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
蜂蜜 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

猪肉切片，加入盐、生抽、料酒腌制入味

准备两个碗，一只加淀粉、水搅拌，另一只碗加入蜂蜜、醋、鸡精、水搅拌匀。

葱、姜、蒜切碎，肉片均匀裹上淀粉

肉片下入油锅煎炸好，再捞出。

锅留底油，放入葱、姜、蒜末，煸香下入肉片，倒入调好的料汁，收汁即可