可口的鱼肉馅饺子如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
猪肥膘肉 :100
鸡蛋 :2个
主料
大草鱼或乌鱼 :1条猪肥膘肉 :100
辅料
韭菜 :300鸡蛋 :2个
具体步骤
面粉和成面团,放一旁饧发
这是买来的净鱼肉,看看有没有鱼刺,将鱼刺挑出来,将鱼肉剁成泥,猪肉剁成肉泥
葱姜剁碎,将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内,放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀,再放入油搅匀
韭菜洗净切末,再放入韭菜搅匀
面条揉成长条,揪成小剂子,按扁,擀成面皮
取一面皮,放入适量馅,对折,捏成饺子,锅中水烧开放入饺子煮熟即可
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