好吃的家常回锅肉如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

回锅肉想必大家都不陌生，而作为地地道道的重庆人，家常回锅肉必须是拿手菜呀，这道菜制作方法非常的简单，不需要太多的技术含量哦，第一次做的小伙伴也不要担心，跟着我的步骤来，绝对能做出好吃美味的家常回锅肉哦，是不是香气四溢呢

主料

酱肉200g洋葱100g胡萝卜80g ：适量

辅料

干红辣椒适量醋适量酱油适量料酒适量 ：适量

具体步骤

洋葱切菱形片，胡萝卜切片，干红辣椒掰成小段。

熟猪肉切薄片。

炒锅放油，倒入干红辣椒炒香。（我家不吃辣，辣椒放的比较少。）

分别放入13香，生抽，料酒，醋。

炒香后倒入熟猪肉翻炒一分钟左右。

熟猪肉是刚从冰箱取出来的，炒的时间长一些~

倒入剩下的材料，洋葱和胡萝卜，大火继续翻炒。

出锅前撒一些盐和鸡精调味即可。