老爸的西红柿鸡蛋面如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
西红柿 :4个
鸡蛋 :4个
油 :适量
姜 :适量
盐 :适量
主料
面条 :500西红柿 :4个
鸡蛋 :4个
辅料
葱 :适量油 :适量
姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.首先呢准备最重要的食材:面条(现买)。
2.准备葱花。
3.准备生姜(我用干的生姜代替)。
4.准备西红柿,洗好备用。
5.西红柿切大块盛入碗中备用。
6.鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀。
7.锅中倒入油后,等油热后,然后倒入鸡蛋液。翻炒鸡蛋。
8.将炒好的鸡蛋盛出。
9.锅中再放油加热,然后放入葱花、生姜爆香。
10.爆香后,放入西红柿,加入盐、酱油翻炒。
11.然后将之前炒好的鸡蛋下入,翻炒片刻即可。
12.将炒好的西红柿鸡蛋盛出碗中。
13.锅中加水。
14.等水开后,下入面条,用筷子搅动一下面条。
15.等锅中的水再开时,再煮3分钟,面条即可出锅。
16.面条盛入碗中,浇上西红柿鸡蛋,香喷喷的西红柿鸡蛋面就可以开吃了。
1.不方便的话,可以不用和面,买一点现成的面条。2.面条煮熟后,可以过一下凉水,这样面条吃起来更劲道。
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