酱汁牛腱子如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
八角 :适量
桂皮 :少许
姜 :适量
葱 :适量
老抽 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
主料
牛肉 :适量辅料
干辣椒 :适量八角 :适量
桂皮 :少许
姜 :适量
葱 :适量
老抽 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1. .牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。
2. 洗净锅,加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟,(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。
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