阿基師家常菜 - 洋蔥炒豬頸肉如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
韭菜花 :50
辣椒絲(去籽) :5
豬頸肉 :200
米酒 :1大匙
醬油 :適量
主料
紫色洋蔥 :200韭菜花 :50
辣椒絲(去籽) :5
豬頸肉 :200
辅料
香椿醬 :2大匙米酒 :1大匙
醬油 :適量
具体步骤
1. 洋蔥逆紋切條狀,韭菜花切3公分小段。
2. 豬頸肉下鍋乾煎至表面金黃7分熟後,取出逆紋切粗條狀備用。
3. 同做法2鍋,下洋蔥拌炒後加鍋蓋燜煮至軟,再加入韭菜花、辣椒絲、香椿醬拌炒生香,加入做法2煮熟,再下醬油、米酒提味即可。
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