红烧江鲫鱼如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鲍菇 :适量
肉糜 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
八角 :适量
盐 :适量
糖 :适量
黄酒 :适量
蚝油 :适量
主料
江鲫鱼 :一条鲍菇 :适量
肉糜 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
酱油 :适量
八角 :适量
盐 :适量
糖 :适量
黄酒 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1. 将鱼洗净晾干入锅中用油煎至两面黄装出
2. 肉糜用蚝油拌好
3. 炒锅入油 放入肉糜翻炒发白
4. 放入煎好的鱼加入葱姜八角黄酒酱油
5. 待鱼上色后 加开水煮滚以后放入鲍菇加糖盐小火煮二十分钟后
6. 大火收汁 加入鸡精洒葱花装盘
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