简单版家常辣子鸡如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
碎干辣椒 :适量
姜葱蒜 :适量
花椒 :适量
黄酒 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
主料
带骨鸡腿肉 :适量辅料
干辣椒 :适量碎干辣椒 :适量
姜葱蒜 :适量
花椒 :适量
黄酒 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 直接先用油把鸡肉炸一道 (用水焯了还要一直等水干太浪费时间), 炸好后油倒掉鸡肉放一边.
2. 重新热锅倒油把干辣椒碎辣椒花椒放入炒香, 然后入葱姜蒜炒两下后放入之前的鸡肉炒香就可以了. 中间适当的倒入黄酒, 生抽, 鸡精和盐调味.
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