美味自制辣条（豆筋版）如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

自制辣条（豆筋版）是不是觉得特别的神奇，原来辣条也是可以自己制作的呢。不过就是用料那些可能比较的繁杂，制作的过程也是比较的讲究，但是只要是能吃的，不就是很不错了嘛。主要呢，它的辅助料都是一些提香的诸多的香料，这样子弄出来的辣条才香喷喷的。

主料

豆筋 ：250

辅料

八角 ：10
茴香 ：10
生姜 ：15
花椒 ：15
桂皮 ：10
蒜瓣 ：10
葱花 ：10
香菜 ：15
酱油 ：15
鸡精 ：15
白砂糖 ：20
植物油 ：30

具体步骤

1、.首先温水把豆筋浸泡半个小时左右即可！

2、准备好做辣条的卤料：蒜瓣，生姜，花椒，辣椒，八角桂皮等等

3、浸泡好的豆筋，捞出来沥干

4、锅烧热倒入适量的油，把沥干水份的豆筋放进去中火炸，炸至豆筋变成金黄色。

5、豆筋捞出沥干油

6、锅烧热倒入适量的油，所有的调料和炸好的豆筋倒进去翻炒片刻，炒香

7、.倒入适量的开水，水淹没住辣条

8、加入少许盐、白糖、一勺酱油翻炒均匀，增加辣条的颜色

9、盖上盖子，小火慢慢炖煮15分钟左右后大火收汁儿！

10、起锅前加入适量的鸡精就可以了。

烹饪技巧

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