香菇鸡蛋汤如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
香菇 :150
淀粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
食用油 :适量
主料
鸡蛋 :1个香菇 :150
辅料
香菜 :适量淀粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.把香菇洗净攥干水分切成片;葱姜切末;鸡蛋打散;香菜切末;淀粉加适量水。
2.把锅烧热加适量油,放葱姜炒出香味。
3.放香菇翻炒一会至香菇变软。
4.放适量清水,不要放太多,盖上盖子。
5.等开锅后煮一会,加入水淀粉搅匀。
6.再次开锅后缓慢加入鸡蛋液,加适量胡椒粉、盐搅匀,等蛋液都浮起来就好了。最后加香菜点缀。
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