特色美食家常凉菜如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：3片
金针菇 ：1小盒
辣椒油 ：2大勺
海鲜酱油 ：1勺
黄瓜 ：1小只
干豆腐 ：半张
红水萝卜 ：半根
冰糖粉 ：1勺

辅料

海盐 ：适量
瘦肉丝 ：适量
独头蒜 ：1只
海米 ：2勺
陈醋 ：适量

具体步骤

1.金针菇与干豆腐丝同时投入开水锅中焯一下，用纯净水过凉沥水

2.独头蒜切丝

3.红水萝卜切丝

4.黄瓜，白菜切丝。将洗好的海米投入

5.将瘦肉丝放入预热的油锅中，干煸后加入酱油，开锅后盛出，倒入切好的菜盆中

6.加入所有的调料拌均匀，可以吃啦。好吃不好吃在于每个人的手法

烹饪技巧

白菜要提前用盐水泡30分钟，黄瓜也要好好清洗。