清清爽爽五彩凉菜如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
粉丝(人工海蜇丝)、干豆腐 :适量
鸡蛋 :2个
盐、味精、香油 :适量
肉丝 :适量
主料
豆芽、黄瓜、胡萝卜、菠菜 :适量粉丝(人工海蜇丝)、干豆腐 :适量
鸡蛋 :2个
辅料
芝麻酱、白糖、陈醋、辣椒油 :适量盐、味精、香油 :适量
肉丝 :适量
具体步骤
1. 先把肉丝炒熟,鸡蛋搅拌均匀煎成蛋皮备用。
2. 将豆芽和菠菜焯水。
3. 把黄瓜、蛋皮、干豆腐、胡萝卜切成丝,然后同豆芽、菠菜一起放入盘中摆好形状
4. 可以根据个人爱好变更形状,我是将所有的食材平铺在菜板上依次叠加,再切成Pizza块状
5. 准备酱汁:芝麻酱10g、 白糖35g、 醋35g、 盐3g、 味精1g、 香油少许、水15g、辣椒油少许,在碗内搅拌均匀即可。最后将酱汁倒在摆放好的五彩凉菜上,这样就完成了!
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