家常小瓜蒸肉如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
猪肉 :适量
白饭鱼干 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
黑胡椒粉 :适量
今天的这一道小瓜蒸肉是属于一道简简单单的家常菜。而且如果你制作的话,肯定也是十分的容易上手的。并且这一道小瓜蒸肉的口感清清淡淡的,但是也是挺鲜美的一道菜的。如果你是属于淡口味的人是比较适合这一道菜的,如果你口味重,那么可以加点配料。
主料
小瓜 :1个猪肉 :适量
白饭鱼干 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
黑胡椒粉 :适量
具体步骤
小瓜洗干净,上面切开备用。
用小汤匙把瓜瓤挖出。
记得上面切掉的盖也要挖掉瓜瓤。
准备好肉馅的配料,葱姜都切成末,没有白饭鱼干的亲们可以用虾米代替,其实肉馅随意,你喜欢木耳就加木耳,喜欢什么加什么。
肉末中加入蚝油,海鲜酱油,现磨黑胡椒,姜末,盐。
顺时针搅拌,加一点点食用油,边搅拌边加水,搅拌到肉馅上劲。
加入白饭鱼和葱花
拌匀
把肉馅填入挖空的小瓜中,别太满,免得盖不上。
盖上盖,可以用牙签固定一下,大火蒸20分钟。
出锅了
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