飘香猪尾煲如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪尾 ：400
白菜 ：200
豆腐(北) ：100
粉丝 ：20

辅料

盐 ：4
小葱 ：15
料酒 ：8
酱油 ：5
蚝油 ：5
香菜 ：10
植物油 ：20

具体步骤

1. 将猪尾烧去毛,剁成段,焯水后洗净。

2. 白菜叶切块,豆腐切小块。

3. 粉丝温水泡软。

4. 锅中加油烧热,香葱炝锅,放入白菜、豆腐、粉条垫底,上面放猪尾,加入高汤、老抽、蚝油、料酒,慢火炖一小时,加精盐、味精调味,撒上香菜末即成。