适量红烧茄子丁如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

圆茄子 ：1个

辅料

油 ：25
盐 ：3
蚝油 ：5
葱花 ：5
老干妈辣椒酱 ：8
生抽 ：10

具体步骤

1.茄子洗净切丁

2.热锅放油，放茄子丁翻炒几下

3.放盐翻炒片刻

4.放生抽翻炒均匀

5.放蚝油翻炒均匀

6.放老干妈辣椒酱翻炒均匀

7.撒葱花翻炒几下，起锅装盘即可

烹饪技巧

盐早点放，茄子更容易变软。