美味鸡肉火锅底料的做法如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

火锅一直都是川渝地区人民的最爱，火锅的灵魂就是在于底料的制作，今天为大家介绍的就是鸡肉火锅底料的做法。制作出来的成品口感顺滑细腻让人充分领略到无尽的魅力，搭配着一杯鲜榨果汁更是美妙呢，而且将各种食材在火锅中烫，口感着实让人心动。

主料

鸡肉 ：200
火腿 ：100
平菇 ：100

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

将平菇撕成大片。火腿，鸡肉焯熟后切片

锅中下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、1000毫升鸡汤、胡椒面、味精、老姜、大葱烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成