一个人的红烧排骨如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
大料 :适量
桂皮 :适量
油 :适量
大葱 :适量
花椒 :适量
香叶 :适量
白酒 :适量
绵白糖 :适量
姜 :适量
主料
排骨 :2000辅料
盐 :适量大料 :适量
桂皮 :适量
油 :适量
大葱 :适量
花椒 :适量
香叶 :适量
白酒 :适量
绵白糖 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.排骨洗净,放在冷水锅中,大火烧开转小火,住10分钟左右
2.捞出,凉水冲洗血沫
3.锅中放白糖,炒成琥珀色
4.放排骨煸炒、加酱油、白酒煸炒,加水沫过排骨,放葱姜、花椒、大料、桂皮、香叶等辅料,大火烧开转小火,炖至1.5小时左右,熟后加盐搅拌均匀即可
5.炖好后捞出,装盘即可
无
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