苹果肉卷如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪肉薄片 :4片
盐 :少许
太白粉 :适量
奶油 :30公克
白酒 :1大匙
梅肉酱 :适量
海苔片 :2小片
黑胡椒粉 :少许
主料
苹果 :1/2颗猪肉薄片 :4片
盐 :少许
太白粉 :适量
奶油 :30公克
白酒 :1大匙
梅肉酱 :适量
海苔片 :2小片
黑胡椒粉 :少许
辅料
具体步骤
1. 热平底锅,放入奶油15公克熔化后,将1/2颗苹果切成4片并放入锅中略煎表面后起锅备用。
2. 猪肉片撒上少许盐及黑胡椒粉,裹上薄薄的太白粉,将作法1的苹果卷起,接缝朝下放置备用。
3. 热平底锅,放入奶油15公克熔化后,将作法2的苹果肉卷煎至猪肉略为变色后,从锅缘淋入白酒,盖上锅盖蒸煮至汁收干即可起锅,放在煎好的饭团上,贴一圈海苔条,再放上少许梅肉酱即可。
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