香菇胡萝卜肉丸子如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
胡萝卜 :一根
肉(看个人喜好,猪肉,牛肉,鸡肉…都可) :500
包浆豆腐 :200
鸡蛋 :一个
葱 :2根
盐 :少许
胡椒粉 :少许
鸡精 :少许
料酒 :少许
主料
香菇 :十朵胡萝卜 :一根
肉(看个人喜好,猪肉,牛肉,鸡肉…都可) :500
包浆豆腐 :200
鸡蛋 :一个
葱 :2根
辅料
淀粉 :少许盐 :少许
胡椒粉 :少许
鸡精 :少许
料酒 :少许
具体步骤
1. 准备材料:肉剁碎,胡萝卜,香菇,葱切碎,豆腐弄碎
2. 把肉装进容器里,放盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,料酒,打一个鸡蛋顺时针搅拌到有韧劲,
3. 胡萝卜,香菇,葱碎倒进2中继续搅拌,放少许香油一起拌也可以
4. 搅拌好了
5. 把水烧开,用手捏成丸子,放水里煮
6. 好了,喜欢喝汤的可以把汤留着,也好美味吖
这个肉丸子我是用煮的,也可以油炸,炸成丸子或肉饼都不错。
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