有特色的豆腐脑的制作如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
内酯 : 3.5g
主料
黄豆 :150内酯 : 3.5g
辅料
水 :7杯具体步骤
1.黄豆提前泡好,最好前一天泡上,泡一夜。
2.加水打成豆浆。
3.过滤出豆渣,豆浆入锅,大火烧开。
4.准备一个大碗,把内酯用一点水溶化在碗底。
5.豆浆煮开之后要继续煮三五分钟。
6.煮好之后关火,冷却三四分钟。晾至80--90度,用一勺豆浆冲入内脂。
7.然后盖上盖子,20分钟之后,豆腐脑就好了。
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