香椿鱼儿如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
五香粉 :适量
椒盐 :适量
主料
香椿 :适量辅料
面粉 :适量五香粉 :适量
椒盐 :适量
具体步骤
1. 香椿洗净先用开水焯半分钟(香椿中亚硝酸盐含量较高,焯烫可去除),去根儿,不用再切断,一株株分开待用;
2. 面粉三大勺加水和成稀面糊,加适量盐和五香粉;
3. 香椿放入面糊沾好(不用很厚,刚刚包裹一层面糊就行)
4. 炒锅热油转中火,沾面糊的香椿入锅炸至金黄;
5. 出锅摆盘撒椒盐
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