炸香椿鱼儿如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香椿 ：300g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.冷冻的香椿解冻并在水中洗干净，然后用开水绰一分钟。

2.面粉和淀粉混合，加入鸡蛋和清水

3.搅拌均匀调成面糊。

4.把焯烫过的香椿分次放入面糊

5.油温烧热至160度-180度最佳。

6.放入挂满面糊的香椿芽，油锅炸至金黄色

7.捞出控油后即可食用。

烹饪技巧

速冻储存需焯烫。