海带烩鸡柳如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鸡脯肉 :100
红椒 :1个
青椒 :1个
味精 :适量
淀粉 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
主料
海带 :200鸡脯肉 :100
红椒 :1个
青椒 :1个
辅料
葱 :适量味精 :适量
淀粉 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 主料:泡开的海带大约200克,鸡脯肉100克,红和青椒各一个(喜欢辣的可以放辣椒,不喜欢的就放菜椒),葱、姜、蒜、淀粉、味精等。
2. 海带切丝,鸡脯肉切丝后用适量盐和一小匙淀粉码味,红和青椒切成丝,味精适量和水淀粉一小匙加火调成芡汁。
3. 锅内加水烧开后倒入青红椒丝焯一下起锅沥干水分。
4. 炒锅内放油烧至七成热后,倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
5. 将炒锅内炒肉丝的余油烧至七成热后,放葱、姜、蒜末炒出香味,加适量火,放入全部原料和盐煮三分钟,勾芡汁铲匀后起锅即可。
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