肉丝炒蕨菜(家庭版)如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
猪肉丝 :100
盐 :适量
白糖 :适量
酱油 :适量
油 :适量
花椒粉 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
主料
蕨菜 :300猪肉丝 :100
辅料
味精 :适量盐 :适量
白糖 :适量
酱油 :适量
油 :适量
花椒粉 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.蕨菜焯水后泡凉水,挤掉水分切小段
2.猪肉切丝,葱切末
3.热油锅,放入肉丝翻炒
4.放入葱末翻炒
5.放入花椒粉炒匀
6.放入适量白糖炒匀
7.倒入适量酱油炒匀
8.放入蕨菜翻炒
9.放入适量盐大火翻炒片刻
10.放入蒜末炒匀
11.最后放入味精炒匀出锅
蕨菜焯好后泡凉水,这样能去除土腥味
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