特别的蒜香麻辣瓜皮如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大家都知道黄瓜是很有营养的一种蔬菜，因为它里面的维生素含量是很高的，而且黄瓜清爽的口感非常不错，所以大家都很喜欢；很多人吃黄瓜的时候会把皮削掉，其实黄瓜皮是最有营养的哦~黄瓜片的营养价值完全不低于黄瓜肉，今天就大家做一个特别的蒜香麻辣瓜皮。

主料

黄瓜皮 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少许
蒜 ：2瓣
花椒粒 ：适量
干辣椒丝 ：适量
香油 ：少许

具体步骤

1.备好食材，瓜皮切成4厘米左右的段

2.锅中倒入清水，放入少许盐和油烧开后关火，放入瓜皮烫一下

3.瓜皮捞出沥干水份备用，蒜切末备用

4.锅中倒入油，放入花椒粒，小火炸出香味后，放入辣椒丝炸出香味

5.关火后放入蒜末爆香

6.趁热把油倒在瓜皮上，放入盐、鸡精、香油

7.拌匀即可