茶树菇烧鸡块如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：适量
茶树菇 ：适量

辅料

姜片 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿清洗干净，用刀斩成大块；

2. 茶树菇用清水泡软，剪去老根，清洗干净；

3. 锅中油热后，倒入鸡块，翻炒均匀，放入葱、姜片，炒至鸡肉表面变白；

4. 倒入适量郫县豆瓣酱，再加少许老抽调色，翻炒均匀；

5. 放入茶树菇，翻炒几下，倒入适量水没过鸡块，焖二十分钟至汁收干，撒少许鸡精出锅即可，期间要翻炒几次防止粘锅。