冬笋草菇大虾面的做法 - 冬笋草菇大虾面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬笋草菇大虾面的做法步骤

• 1、草菇、冬笋切片，葱、姜切丝，韭黄切段。

• 2、鲜虾剪去虾须，去除虾线，用胡椒粉、料酒、姜、葱丝抓匀腌制10分钟。

• 3、热锅凉油，爆香葱丝。

• 4、先放入虾头煎香、煎出红油。

• 5、放入草菇、冬笋片炒出香味。

• 6、草菇、冬笋炒软后加水煮开。

• 7、锅开后下自制面条，再煮开后点一些凉水。

• 8、再煮开后下入大虾煮几秒钟。

• 9、加盐调味，关火放韭黄。

• 10、盛出出锅啦。