土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法 - 土豆蛋皮炒杏鲍菇怎么做
- 热菜
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“在我认为,只要原料味道不冲突的食材,都能做成一道菜品。😛😛”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤
1、鸡蛋打散,滴入少许生抽,拌匀。煎至两面金黄,用锅铲切小块,盛出备用。
2、土豆去皮,切成两毫米厚的片备用
3、杏鲍菇洗净,也切成两毫米厚的片
4、锅中倒入适量油,爆香蒜片
5、倒入土豆片及杏鲍菇片,翻炒一下
6、撒入盐
7、再撒入黑胡椒粉,翻炒均匀
8、倒入一小碗清水
9、再滴入少许生抽,盖锅盖中小火焖煮8分钟
10、出锅前倒入鸡蛋片,拌匀即可。
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