豆瓣酱炖肉丁的做法 - 豆瓣酱炖肉丁怎么做
- 热菜
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆瓣酱炖肉丁的做法步骤
1、猪肉和葱姜准备就绪。
2、猪肉肥瘦分开切丁。
3、葱和姜改刀装盘。
4、豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。
5、锅中入油烧热放入肥肉煸炒。
6、放入瘦肉丁和葱姜炒均匀。
7、加入黄豆酱和豆瓣酱炒香。
8、放入五香粉,老抽,酱油,适量白酒炒均匀。
9、加入少许开水。
10、中火煮沸转小火慢炖。
11、炖三十分钟左右。
12、肉熟后加盐调味。
13、大火收汁即可出锅啦。
14、夹馍拌面,简直美极了!
15、成品图。
小窍门
家常美味,请您品鉴!祝您生活愉快!
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