黄金蒜蓉虾的做法 - 黄金蒜蓉虾怎么做
- 热菜
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄金蒜蓉虾的做法步骤
1、虾去须,去虾线洗净,用生姜片,料酒,少放点盐,胡椒粉腌制十分钟。剁好蒜蓉备用
2、锅里倒入油,虾少裹点淀粉下锅炸(裹点淀粉炸的时候油不会往外溅)另起一个锅炒蒜蓉和面包糠,蒜蓉先下锅炒香,面包糠下锅炒至变黄色,火不要大容易炒糊
3、虾炸好后沥干油,倒入炒好的面包糠中,放入椒盐一起翻炒均匀,炒至椒盐香味出来就可以出锅了。
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