瘦肉胡萝卜莴笋的做法 - 瘦肉胡萝卜莴笋怎么做
- 热菜
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“胡萝卜,补肝明目,清热解毒,莴笋,清热解毒,宽肠通便,降低血压。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
瘦肉胡萝卜莴笋的做法步骤
1、猪瘦肉切片,加入少量啤酒、小苏打、盐、鸡精、木茨粉、油抓匀腌制备用。
2、胡萝卜去皮切棱形片,放入盐水中浸泡。
3、窝笋去皮切棱形片,放盐水中浸泡。
4、锅烧热下蒜茸、猪肉炒香。
5、再下胡萝卜继续煽炒。
6、待胡萝卜猪肉熟时调好味,勾芡下窝笋炒匀,淋上香油炒匀。
7、出锅装盘。
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