豆豉蒸豆腐的做法 - 豆豉蒸豆腐怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆豉蒸豆腐的做法步骤
1、准备食材,豆腐一盒,鸡蛋一枚,肉肉糜适量,胡萝卜半根。
2、豆腐加盐焯水增加韧性,去出豆腥。
3、胡萝卜去皮切片垫在盘底。
4、焯水过的豆腐一片一片叠放在盘子里,围个圈。
5、肉糜加料酒,生抽,蚝油,盐,鸡粉调味拌匀。
6、把肉馅填入,打上一个鸡蛋。
7、淋入蒸鱼豉油,在豆腐上淋上豆豉辣酱,开水上锅蒸制。
8、我用的是这款辣豆豉。
9、大火蒸制约15分钟即可食用。
10、成品,养眼又开胃,美味又下饭!
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