酿红椒的做法 下饭菜——酿红椒 酿红椒怎么做
- 热菜
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“这首一道很下饭的菜。猪肉和辣椒很完美的搭配。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酿红椒的做法步骤
1、主要原料。
2、猪肉馅加入葱姜,酱油,蚝油,香油。
3、搅拌均匀,调好肉馅备用。
4、红辣椒洗净去籽,切两半备用。
5、将肉馅均匀酿在红辣椒里。
6、撒一层干面粉,便于煎制的时候定型。
7、烧热油,先把肉馅的一面煎制定型。再用小火煎制红辣椒的另一面。
8、将红辣椒煎到表面起皱,放料酒,生抽,盐味精,葱,蒜片,少许水,盖盖子焖至肉馅熟透。
9、用少许水淀粉勾薄欠。淋香油即可。
10、酿红辣椒。
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