花生猪蹄煲的做法 - 花生猪蹄煲怎么做
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花生猪蹄煲的做法步骤
1、猪蹄备用。
2、将猪蹄放在水中焯煮,清除血水。
3、泡好的花生米备用。
4、葱切成小段,姜切成片,八角备用。
5、葱和香菜洗净切碎备用。
6、将猪蹄、花生米、葱段、姜片和八角一同放入电压力锅中。
7、加入适量清水、少许料酒和盐。
8、按蹄筋键,压半个小时。
9、已压好,如图所示。
10、盛入盆中。
11、撒上葱花和香菜即食。
12、香。
小窍门
花生猪蹄煲,七到十天左右吃一次为最佳。花生最好带皮食用,因为花生皮(花生红衣)可以补充血小板,起到凝血的作用。
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