炒四季的做法 - 炒四季怎么做
- 热菜
- 关注:2.6W次
“荷兰豆又称豌豆,具有益脾和胃、利小便、解疮毒的功效,荷兰豆特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用;胡萝卜有健脾消食、补肝明目、清热解毒的作用;淮山有健脾益胃、助消化的作用;南瓜有保护心血管系统、降血压、降血脂、降血糖、预防癌症的作用,这几样食材同炒,色泽明艳亮丽,味道清淡易消化,常吃可起到很好的保健作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒四季的做法步骤
1、材料准备好;
2、荷兰豆择去头尾洗净,南瓜、胡萝卜去皮切丝,小葱切段、大蒜剁碎;
3、淮山去皮切丝,用醋水浸泡以防变色;
4、锅内入适量油,下入蒜沫炒香,下入胡萝卜丝翻炒约10秒钟;
5、接着下入南瓜、淮山和葱段继续翻炒;
6、最后下入荷兰豆炒至熟;
7、倒入生抽;
8、放入鸡精和盐调味即可;
9、盛盘出锅。
小窍门
1、这是道快手菜,需要大火侍候,动作迅速;
2、菜的份量没什么特别的规定,想多吃的种类放多点,其它相应减少。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/recai/9qk0e1.html