烧玉子豆腐的做法 - 烧玉子豆腐怎么做
- 热菜
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“老公要吃日本豆腐!好吧!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
烧玉子豆腐的做法步骤
1、玉子豆腐切厚片。
2、准备葱姜蒜
3、胡萝卜,火腿肠切丁
4、葱姜蒜爆香后加入胡萝卜,火腿丁。
5、胡萝卜炒软后加入豆腐,翻炒几下后即可加入番茄酱!
6、准备水淀粉。水淀粉不要太多,多的话整个菜就容易成浆糊!
7、翻炒几下,出锅前加盐,鸡精,十三香。
8、装盘!
小窍门
我加的番茄酱比较少,因为婆婆糖尿病,不能吃多,如果喜欢酸甜,可以适当多加点!只有胡萝卜不容易熟,其他的基本翻炒两下意思意思就可以,把盐翻炒均匀!玉子豆腐很容易熟的!
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