火腿上汤娃娃菜的做法 - 火腿上汤娃娃菜怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火腿上汤娃娃菜的做法步骤
- 1、锅中放入高汤,大火煮沸,放入娃娃菜和火腿,转中火煮十分钟,将娃娃菜煮熟就可以。
- 2、把娃娃菜和火腿捡出,码好盘,汤留在锅中。
- 3、把锅中的高汤大火煮沸,将淀粉勾好的芡倒入锅中加少盐和鸡精收汁。
- 4、将调好的汤芡倒在码好的菜上即可。
小窍门
火腿,高汤是咸鲜的,所以盐和鸡精不要放多了,只是调下味就可以了。
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