火麻仁红椒嫩南瓜的做法 - 火麻仁红椒嫩南瓜怎么做
- 热菜
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“以前对嫩南瓜的印象总是水份多,炒出的菜糊里糊涂的,其实不然,这嫩南瓜有脆口感,而且清香,清淡,配上红椒增色不少,夏日炎炎,吃上这爽口的佳肴,真的很有食欲,再放上些火麻仁,增加了蛋白质含量,营养又健康。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火麻仁红椒嫩南瓜的做法步骤
1、按照上述用量准备好各种食材。
2、锅中放油,油热后下姜蒜末爆香。
3、放入嫩南瓜片煸炒,也可适量少放一点水,这样利于尽快成熟。此时放少许盐和胡椒粉调味。
4、南瓜片成熟即刻放红彩椒片一起翻炒均匀。
5、食材成熟入味出锅装盘,菜品表面撒上火麻仁即可享用美味了。
小窍门
清淡菜肴只需放简单的调味料即可。
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