虎皮蛋的做法 - 虎皮蛋怎么做
- 热菜
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“这个很简单很简单,步骤也很少,很适合夏天配稀饭哦”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虎皮蛋的做法步骤
1、将蛋煮熟后剥壳备用
2、准备好食材
3、油热后,放鸡蛋进去炸(Ps:炸的时候一定要关小火小火,要不油会溅的很厉害)
4、炸至蛋四面金黄后,再倒入花椒、干辣椒、八角一起炸香
5、接下来倒入2勺酱油
6、一勺料酒
7、搭配适量的清水,大火冲开,中火慢慢收汁
8、蛋冷后对半切开摆盘即可食用,很简单且很下饭,非常不错
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