猪肉炒薄皮辣椒的做法 - 猪肉炒薄皮辣椒怎么做
- 热菜
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食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肉炒薄皮辣椒的做法步骤
1、薄皮辣椒洗净,掰成段。
2、猪肉切片。
3、云蘑洗净撕成块。
4、大蒜去皮洗净拍碎。
5、热锅冷油,放小许食盐。这样放洗净的辣椒不会飞溅大油滴。
6、放辣椒。
7、翻炒。
8、辣椒炒软。
9、把辣椒扒拉一边放肉片和辣椒,加食盐。
10、把肉片的油脂炒出来。
11、放大蒜。
12、放生抽。
13、翻炒1分钟左右即可。
14、成品。
小窍门
第一次发现炒辣椒放大蒜的味道如此之好。
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