苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜 苦瓜炒鸡蛋怎么做
- 热菜
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“#快手小炒菜#,夏天多吃苦瓜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1、准备原料,苦瓜刨开两半,去除内瓤。
2、苦瓜、葱切丝备用。
3、鸡蛋打散。
4、热锅凉油,先炒鸡蛋。
5、鸡蛋炒好后,盛出备用。
6、炒锅留底油,爆香葱丝。
7、放入苦瓜丝翻炒。
8、加少许盐,加快苦瓜出水,倒入炒好的鸡蛋吸收苦瓜出的水。
9、装盘出锅了。
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