黄金鸡锤的做法 - 黄金鸡锤怎么做
- 热菜
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“这款炸鸡腿外酥里嫩,一口咬下去脆脆香香的,让人欲罢不能😍,一点也不比某快餐的味道差,亲不妨试试看,保证你会喜欢……”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄金鸡锤的做法步骤
1、洗净的鸡腿在关节下方切一刀(整个一圈全切)
2、用刀背轻轻把肉推下去即可
3、处理好的鸡腿加腌料拌匀
4、装入食品袋密封腌制,时间越长入味越好
5、面粉和淀粉1:1混合均匀
6、鸡腿均匀的裹上粉,再把多余的粉轻轻抖掉
7、锅中多放些油,油烧热后下入裹好粉的鸡腿,高温定型转中小火炸熟即可
8、成品欣赏
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