野山椒蒜蓉蒸鱼头的做法 - 野山椒蒜蓉蒸鱼头怎么做
- 热菜
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“没给剁椒就用蒜蓉野山椒提味~都不知怎么给菜取名,家人做菜我负责拍照。
妈妈看我拍照笑着说:别人家都会做,兴许别人做的还好吃些。我说:也有不会做菜的啊,我就分享给不会做菜的伙伴😄”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
野山椒蒜蓉蒸鱼头的做法步骤
1、鱼头用盐料酒白醋抹匀(可以去腥)
2、2个蒜头和1小块姜拍碎切细加少许盐拌匀。
3、锅里把油烧热。
4、倒入姜蒜蓉里。
5、用筷子或勺子搅动下。
6、野山椒切细加入姜蒜蓉里(还倒了少许的野山椒汁)
7、拌均匀即可。
8、用勺子把蒜蓉酱淋在鱼头上。
9、均匀的铺满。
10、锅里水烧开放入鱼头蒸。
11、蒸15-20分钟左右。
12、出锅前撒上葱花即可。
13、简单好吃!
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